アウトドアですか？インドア派ですか？私はめっきりインドア派ですが…(旅行はすきなんですけどね。)今年2016年から山の日(8月11日)が出来て、ちょっと意識するようになりました。山には登ってないですが…（笑）今年の夏はハイキングへ♪って方の話も、ちょこ…
季節を感じる和菓子が好きなんです。夏の和菓子は、透明感の冷菓が多く、ビジュアルからも涼しさを感じますね♪寒天ゼリーで、中にみずみずしいフルーツが入ったもの。また金魚が泳いでる様子や、星空を模してキラキラしたもの。わらび餅、水羊羹や水信玄餅も…
さっぱりとしたものが食べたい暑い日、依田恭幸はよく冷しゃぶを作ります♪なにせ豚肉を茹でて冷やすだけなので簡単…！みなさんは冷しゃぶに何をかけますか？やっぱり定番は、ポン酢かゴマだれでしょうか。私は断然ポン酢派なんですが、チョイ足しでバリエー…
「無限ピーマン」。Twitterなどで流行った簡単で「無限に食べたくなるほど美味しい」レシピです！夏にたくさん摂れるピーマンで、ごはんがドンドン進むおかずに変身♪話題だったので私も作ってみました。作り方もめちゃくちゃ簡単ですね。千切りにしたピーマ…
暑い日にはつめたいドリンクが美味しいですよね！夏らしいマンゴーミックスのジュースもたくさん見かけます。スイカ果汁がミックスになったジュースもこの前見かけました。バヤリースだったかな。他にはリンゴや桃、マンゴーが入ってたと思います。スイカ果…
夏野菜のナス。この夏もたくさん食べました〜！ 麻婆ナスに焼きなす。おひたし。カレーにも入れるし、漬け物にもしました。天ぷらもおいしいですね。油で炒めて、醤油をちょっとだけ垂らして食べるのもシンプルで大好きです！火を通すと縮むので、たくさん食…
日中はまだまだ蒸し暑い日が続きますね。暑い日にはカレーが美味しいですね！！カレーとひとくちに言っても種類は色々・・・インド風から欧風まで。夏にはスパイシーなカレーが合うと思います。スパイスの香りで食欲も出る！いっぱい食べて夏の疲れを吹っ飛…
夏の終わりの楽しみ。私依田恭幸の実家の庭には大葉が元気に生えています。葉はギョーザの具などにしてたくさん食べますが、今頃になると穂が出て来るんですね。 このシソの穂の天ぷらが、また格別なんです！プチプチした食感に、広がるシソの香り！葉よりも…
夏にたくさん食べたそうめん。お中元でもいただいたりして、まだ結構あまっているんですよね。ちょっと夜、気温が下がった日は、冷たいものでなく温かいものが食べたいですね。日中、クーラーなどで意外と体も冷えています。温かいものは体も休まります…（＾…
夏のフルーツといえば？マンゴーが思いつきませんか？南国のイメージがあるマンゴー。そのなかでもアップルマンゴーはじつは日本人は発明（品種改良）した、と聞いた事があります！ 日本でも宮崎など、マンゴーを名産にしている地域がありますよね！夏になる…
依田恭幸が作る、夏のスタミナメニュー！豚キムチ炒め！家でもカンタンに出来るレシピです。 まず油を熱したフライパンにショウガとにんにくを少々加えます。チューブでOK。弱火で香りが出て来たら、中火にして食べ易い大きさに切ったキムチを加えます。続け…
はたまた、冷たいドリンクの話♪ 今日はカルピスです！カルピスって爽やかで夏のイメージがあります。原液だと自分で濃さも調節できますよね。喉が渇いたときには最高に美味しいので、依田恭幸は冷蔵庫に常備してます。氷をたっぷり入れたグラスで、お家で作…
夏…ってわけでもなく年中好きで食べるんですが、今晩はギョーザでした。 いつもと違い、今回は夏なのでシソをたっぷり入れたギョーザです。 シソは夏になると庭にいっぱい増えて大収穫。摘んでも摘んでも減らないくらいですよー。 ピークが過ぎたので、小さ…
夏に美味しいスイーツ。冷たいフルーツのゼリーなんかいいですよね。 個別包装で結構日持ちもしますし、お中元にも、気が利いてると思います。 フルーツが大きめでゴロゴロ入ったタイプが好きですね。フルーツの生の食感と甘みが楽しめるし、透明感が夏らし…
元気が出る！夏の山かけレシピ。 山芋、オクラなどのネバネバ食材は夏バテに効果があるので積極的に食べたいですね。残暑でも朝晩は冷えるようになったり、冷房との温度差などで、知らぬ間に体力って消耗してるんですよね。山かけごはんも大好きですし、山か…
夏の野菜と言えばきゅうり。収穫のピークは過ぎましたがまだまだたくさん出回っているし、美味しい季節ですよね。毎日食べなくちゃなくならない！でもスライスしてサラダばかりでは飽きちゃうし…依田恭幸はそんなとき漬け物にします。浅漬けは漬け時間も短く…
コンビニコーヒーもすっかり生活に馴染んだ感じです。何と言っても手軽さと本格的な美味しさが魅力ですよね。 この夏、依田恭幸はセブンイレブンのアイスカフェラテが美味しくて気に入っています！アイスコーヒー用に透明カップの氷が売っていますよね。カフ…
CMを見て買ってみました、クノールの「冷たい牛乳でつくるじゃがいものポタージュ」。冷製スープ、ヴィシソワーズを連想させますよね。 普通の温かい粉末ポタージュと違い、冷たい牛乳でもダマが残らずきれいに溶けます！ヴィシソワーズよりサラサラとした感…
夏はアイスコーヒーが美味しいですよね！ 依田恭幸は朝、いつもコーヒーをハンドドリップで淹れています。朝はホットコーヒーが良いんですが、日中の休憩には冷たいアイスコーヒーが良いですね♪ アイスコーヒーの作り方は、ホットで出したコーヒーを氷で冷や…
夏に食べたい冷たいメニューで、定番じゃないけど推したいのが刺身こんにゃくです！ 普通のこんにゃくと違って、刺身用の生こんにゃくはとても柔らかい食感。プルプルと弾力があり、みずみずしいのが刺身こんにゃく。本当の魚のように、スライスします。半分…
今晩は職場の同僚と外食でした。あつあつの鉄板料理で！ 鉄板焼きに、キンキンに冷えたビールがあればもう最高ですよね！！夏だー！！って感じを満喫できます。まずはジョッキでかんぱーい。お好み焼き、もんじゃ、焼きそば、ホルモン焼き。香ばしいソースの…
まだまだ厳しい残暑ですね、夏は好きですが、今年の夏はさすがにちょっと体に堪えますね（笑） 依田恭幸、今日はヘルシーなところてんを食べました。酢醤油であっさりと！透明のビジュアルと、つるつるとした食感はまさに夏って感じで最高ですね。それにして…
夏の風物詩といえば、スイカも食べたくなっちゃいますね。スイカは内側から体温を下げてくれる、夏にぴったりのフルーツです。シャクシャクした食感、甘くて喉もうるおう。小玉のものなら半分くらい余裕で食べちゃいます。 カリウムなどミネラルも豊富で、む…
辛いものが好きな方は、夏に汗だくになってでも辛いものが食べたいですよね。依田恭幸も辛いもの好き。夏は食べきったあとの達成感・爽快感はピカイチですね！元気が出た気になります！お水とタオルは必須ですね。一種のスポーツのような感じですね（笑） 最…
今晩はゴーヤチャンプルーでした。夏に絶対食べたいもののひとつ！！ゴーヤチャンプルーのレシピを見ていると、ゴーヤの苦味を抑えるための下ごしらえが書いてあったりしますよね。水に晒すとか、塩で揉んで絞るとか。苦手な人にとっては食べやすくていいで…
依田恭幸はトマトが大好きなんです。夏はトマトの旬真っ盛りで、一番美味しい時期。鮮やかな赤色は美しいですね。 味も濃いし栄養価も高い、旬のトマト。私は生で食べるのが一番好きです！サラダにも必ず付けますし、カットしただけのトマトを、そのままパク…
おでんって冬の定番メニューですけどシチュエーションによっては夏も美味しい。不思議な料理ですよね。この暑い中、キッチンでぐつぐつおでんを煮込んで食べよう！とはなかなか思いませんが…海の家で食べるおでんって、どうしてあんなに美味しいんでしょう！…
マックシェイクの「もも」が期間限定新発売！という広告が目に入りました。 依田恭幸は普段マックには全然行かないんですが…ちょっと気になっちゃいました。暑いですから、冷たーいシェイクにそそられちゃいますね。うっすらピンク色なんですよ。すっきりと…
夏の冷た〜いさっぱりメニュー。 依田恭幸のオススメは冷しゃぶです！ 夏の間に、結構な確率で食卓に並びます(笑) 調理はカンタンですね。薄切りの豚肉を茹でて、氷水で冷やします♪ 冷やした後は、キッチンタオルで水分を吸い取ります。余分な脂も落ちるので…
今日も暑かったですねー！ちょっと用事で外に出ただけで、あとは殆ど家でオリンピック観てました＾＾ そんな依田今日幸家は今晩カレーでした。夏に食べるカレーって一段と美味しいですよね。暑くバテ気味な日でも、カレーのにおいで食欲がよみがえるというか…
