アウトドアですか？インドア派ですか？私はめっきりインドア派ですが…(旅行はすきなんですけどね。)今年2016年から山の日(8月11日)が出来て、ちょっと意識するようになりました。山には登ってないですが…（笑）今年の夏はハイキングへ♪って方の話も、ちょこ…

季節を感じる和菓子が好きなんです。夏の和菓子は、透明感の冷菓が多く、ビジュアルからも涼しさを感じますね♪寒天ゼリーで、中にみずみずしいフルーツが入ったもの。また金魚が泳いでる様子や、星空を模してキラキラしたもの。わらび餅、水羊羹や水信玄餅も…

さっぱりとしたものが食べたい暑い日、依田恭幸はよく冷しゃぶを作ります♪なにせ豚肉を茹でて冷やすだけなので簡単…！みなさんは冷しゃぶに何をかけますか？やっぱり定番は、ポン酢かゴマだれでしょうか。私は断然ポン酢派なんですが、チョイ足しでバリエー…

「無限ピーマン」。Twitterなどで流行った簡単で「無限に食べたくなるほど美味しい」レシピです！夏にたくさん摂れるピーマンで、ごはんがドンドン進むおかずに変身♪話題だったので私も作ってみました。作り方もめちゃくちゃ簡単ですね。千切りにしたピーマ…

暑い日にはつめたいドリンクが美味しいですよね！夏らしいマンゴーミックスのジュースもたくさん見かけます。スイカ果汁がミックスになったジュースもこの前見かけました。バヤリースだったかな。他にはリンゴや桃、マンゴーが入ってたと思います。スイカ果…

夏野菜のナス。この夏もたくさん食べました〜！ 麻婆ナスに焼きなす。おひたし。カレーにも入れるし、漬け物にもしました。天ぷらもおいしいですね。油で炒めて、醤油をちょっとだけ垂らして食べるのもシンプルで大好きです！火を通すと縮むので、たくさん食…

日中はまだまだ蒸し暑い日が続きますね。暑い日にはカレーが美味しいですね！！カレーとひとくちに言っても種類は色々・・・インド風から欧風まで。夏にはスパイシーなカレーが合うと思います。スパイスの香りで食欲も出る！いっぱい食べて夏の疲れを吹っ飛…

夏の終わりの楽しみ。私依田恭幸の実家の庭には大葉が元気に生えています。葉はギョーザの具などにしてたくさん食べますが、今頃になると穂が出て来るんですね。 このシソの穂の天ぷらが、また格別なんです！プチプチした食感に、広がるシソの香り！葉よりも…

夏にたくさん食べたそうめん。お中元でもいただいたりして、まだ結構あまっているんですよね。ちょっと夜、気温が下がった日は、冷たいものでなく温かいものが食べたいですね。日中、クーラーなどで意外と体も冷えています。温かいものは体も休まります…（＾…

夏のフルーツといえば？マンゴーが思いつきませんか？南国のイメージがあるマンゴー。そのなかでもアップルマンゴーはじつは日本人は発明（品種改良）した、と聞いた事があります！ 日本でも宮崎など、マンゴーを名産にしている地域がありますよね！夏になる…

依田恭幸が作る、夏のスタミナメニュー！豚キムチ炒め！家でもカンタンに出来るレシピです。 まず油を熱したフライパンにショウガとにんにくを少々加えます。チューブでOK。弱火で香りが出て来たら、中火にして食べ易い大きさに切ったキムチを加えます。続け…

はたまた、冷たいドリンクの話♪ 今日はカルピスです！カルピスって爽やかで夏のイメージがあります。原液だと自分で濃さも調節できますよね。喉が渇いたときには最高に美味しいので、依田恭幸は冷蔵庫に常備してます。氷をたっぷり入れたグラスで、お家で作…