依田恭幸がおすすめの夏乗り切り食材
元気が出る！夏の山かけレシピ。
山芋、オクラなどのネバネバ食材は夏バテに効果があるので
積極的に食べたいですね。
残暑でも朝晩は冷えるようになったり、冷房との温度差などで、
知らぬ間に体力って消耗してるんですよね。
山かけごはんも大好きですし、山かけとマグロの漬け丼も美味。ざるそばにもうどんにも合いますよね。
依田恭幸の今晩のメニューはとろろうどん！
昼は冷たいうどんが食べたくなりますが、８月も終盤、ちょっと温かいものが食べたくなって
温かいうどんに山芋と卵をトッピングしました。
つるつるっとのどごしが良くていいですよね〜。
ネバネバ食材は消化酵素が含まれていて、胃腸の働きを助けてくれるんです。
ちょっと食べ過ぎた翌日…などにも向いているかもしれませんね。
依田恭幸が夏にローテーションする浅漬けレシピ
夏の野菜と言えばきゅうり。
収穫のピークは過ぎましたがまだまだたくさん出回っているし、美味しい季節ですよね。
毎日食べなくちゃなくならない！
でもスライスしてサラダばかりでは飽きちゃうし…
依田恭幸はそんなとき漬け物にします。
浅漬けは漬け時間も短くて簡単に出来ますよね。
浅漬けもバリエーションがたくさんあって、メニューに合わせて色々味を変えてみると相性も良いし飽きないですよ。
クックパッドにもたくさんレシピが載ってます。
和食には、オーソドックスな昆布を使った浅漬け、
中華や肉料理には、ごま油と粉末鶏ガラスープを使った焼肉屋風浅漬け、
洋食にはローリエの香りが美味しいピクルス、といったように。ほら、結構応用が利きそうでしょう。
ぜひ、お気に入りの浅漬けレシピを見つけてくださいね。
セブンのカフェラテに依田恭幸ハマり中
コンビニコーヒーもすっかり生活に馴染んだ感じです。
何と言っても手軽さと本格的な美味しさが魅力ですよね。
この夏、依田恭幸はセブンイレブンのアイスカフェラテが美味しくて気に入っています！
アイスコーヒー用に透明カップの氷が売っていますよね。カフェラテ用は黒いカップです。ちょっとお洒落ですね♪
黒いカップを開けると、氷に混じって白いツブツブが！これは、凍らせたミルクでしょう。コレが溶けるわけかー。
サーバーにセットし、アイス用のボタンを押します。抽出するのはホットですが…注ぎ終わるとアイスカフェラテの出来上がり♪
ついついハマっちゃって、アイスコーヒーよりこっちを選んじゃいます。
ミルク感もばっちりで、まろやかですっきり美味しいカフェラテです！
冷たい牛乳のポタージュ、依田恭幸も夏にピッタリと思います
CMを見て買ってみました、クノールの「冷たい牛乳でつくるじゃがいものポタージュ」。
冷製スープ、ヴィシソワーズを連想させますよね。
普通の温かい粉末ポタージュと違い、冷たい牛乳でもダマが残らずきれいに溶けます！
ヴィシソワーズよりサラサラとした感じ。スーっと飲んじゃいました。朝食にぴったりですね♪ジャガイモの風味と、ブイヨンも効いてます。
温かいポタージュスープはお湯で作りますが、この冷たいポタージュは牛乳なので
ミルク感とコクがしっかりとあって美味しいです♪
火も使わず混ぜるだけというカンタンさに、依田恭幸は感動です！
このポタージュ、夏季限定商品だそう。
来年もまた出ていたら、食べたいなあと思うスープでした。
依田恭幸が提案するアイスコーヒー
夏はアイスコーヒーが美味しいですよね！
依田恭幸は朝、いつもコーヒーをハンドドリップで淹れています。
朝はホットコーヒーが良いんですが、日中の休憩には冷たいアイスコーヒーが良いですね♪
アイスコーヒーの作り方は、ホットで出したコーヒーを氷で冷やす方法と、水で出す方法がありますよね。
ホットから作る方法は、少し濃いめに出して氷を入れたグラスに注ぐだけなので、特別な道具も要らずカンタンです。
水だしコーヒーもスッキリとしていて美味しいです。
時間を掛けてじっくり抽出するので、雑味が出ないんですよ。
水だしコーヒー専用ポットもありますが、お茶パックに挽いたコーヒー粉を入れ、麦茶を作るのと同じように水に浸けておく方法でも作れちゃいます。
美味しいアイスコーヒーで、素敵なひとときを♪
刺身こんにゃく、今依田恭幸のお気に入り
夏に食べたい冷たいメニューで、定番じゃないけど推したいのが刺身こんにゃくです！
普通のこんにゃくと違って、刺身用の生こんにゃくはとても柔らかい食感。プルプルと弾力があり、みずみずしいのが刺身こんにゃく。
本当の魚のように、スライスします。半分透き通っていて、見た目もとても涼しげです。
わさび醤油や、酢みそを付けていただきます。ポン酢もサッパリとしていておすすめ。
依田恭幸が初めて食べた時は、その食感に驚きました！ぷにぷにで滑らかで、舌触りがとても良いんですね。
こってりしたものはちょっと…という日も、これなら食べれる。美味しくて、自然と手が伸びちゃいます。
こんにゃくだから言わずもがなヘルシー。ダイエット中の強い味方です。
依田恭幸の今晩はビールとお好み焼き
今晩は職場の同僚と外食でした。
あつあつの鉄板料理で！
鉄板焼きに、キンキンに冷えたビールがあればもう最高ですよね！！夏だー！！って感じを満喫できます。
まずはジョッキでかんぱーい。
お好み焼き、もんじゃ、焼きそば、ホルモン焼き。香ばしいソースのにおい…目の前でじゅうじゅう音を立てながら、出来上がっていく料理を見ているともう居ても経ってもいられないでしょ（笑）
依田恭幸はとくにお好み焼きが好きですね。
広島風のお好み焼きは、麺も入っていて食べ応えばっちり。
具材も色々選べて楽しい。
おたふくソースが食欲をそそりますね。ビールもどんどん進んじゃって…！
わいわい談笑しながらの鉄板焼きは雰囲気も含めて大好きです。
残りの夏も楽しみますよ。
