オトコの超速攻 鳥皮を使ってカンタンおつまみ

そろそろお正月の暴飲暴食にお疲れ気味の今日このごろ、もしくは新年会の飲み会でおれの胃袋疲れたなぁ〜と思うヒトに提案！

依田恭幸がオススメする超簡単、わずかな時間でできちゃう、しかも、お安くて、その匂いがたまらぁぁぁぁ〜ん！？　トリカワ・ガーリック、超絶炒め！

皮付きの鶏肉（もも肉でもむね肉でも）を買って皮を別にします。

はぎ取る感じで超楽ちん。　包丁なんていらないですよ。

別にした鳥皮を小さく切るんです！

それも自分が食べやすいサイズにする。

次にスライスしたにんにくと一緒に、
フライパンでキツネ色になるまで炒めていきます。

コツは、油はいらないですので、最初に最強の火力で炒め、油がフライパンに出てきたら、中火でガツガツ炒めます。

さぁ〜て、ここからオトコの料理’＆仕上げだよ。

塩とこしょう、もしくはマジックソルトを適量加えてできあがり。

冷え冷えビールを取り出し、ブシュッと開け、そしてアツアツのトリカワガーリックをガッツリ頂くと言う、簡単おつまみ。

カリカリ・ぷにぷに・じゅわーっな食感と味わいが堪らないです！

焼くと縮むので、皮1枚で小鉢1つ分のちょうどいい量に。

肉だけ使って皮をその日使わない時は、ラップして冷凍しておきます。
何枚か集まったときにまとめてたっぷり作るのもいいですねえ(^^)b

とっても美味しいのでおすすめです